Ardo A/S wytwarza mrożone warzywa i gotowe posiłki i jest jednym z głównych dostawców Europejskich w tej branży. Zakłady w Nyborgu, w Danii, wytwarzają rocznie 40-50 milionów torebek żywności o wadze 150 – 2500g. Około 85 osób pracuje na trzy zmiany w dziale produkcyjnym, gdzie zaawansowane technologicznie urządzenia mieszające i ważące zapewniają precyzyjne konfekcjonowanie niemal 450 różnych produktów końcowych.
Warzywa przechowuje się, waży i miesza w ogromnej hali-mroźni, skąd przenośniki taśmowe transportują je do hali produkcyjnej o powierzchni 1200 m² i temperaturze ok. 12°C. Firma Ardo A/S stanęła wobec problemów polegających na tworzeniu się pleśni na ścianach między halą mroźni a linią produkcyjną. Wilgotność względna w hali produkcyjnej stale przekracza 70% a gromadzenie się skroplin na zimnych ścianach sąsiadujących z mroźnią oraz pod sufitem było nieuniknione. Podjęto próbę zastosowania przewodów z ciepłą wodą w celu poprawienia procesu osuszania po czyszczeniu oraz uniknięcia problemów z higieną, które powodowały konieczność regularnego mycia środkami dezynfekcyjnymi, częstego malowania, itd.
Ole Sepstrup, kierownik techniczny w firmie Ardo A/S, skontaktował się z firmą Munters A/S, która znalazła rozwiązanie problemu: zainstalowano odwilżacz Munters MX7600, którego działanie 24 godziny na dobę zapewnia utrzymanie niskiego poziomu (50%) wilgotności względnej w hali produkcyjnej. Osuszacz Munters zainstalowano na dachu, skąd 3-4 kanały rozprowadzają suche powietrze po hali.
Ponieważ suche powietrze sprawia, że na ścianach nie zbiera się skroplona para, problemy z higieną zostały rozwiązane a działalność firmy spełnia wymogi dotyczące kontroli skraplania pary określone w przepisach HACCP. Osuszanie zapewnia również lepsze wykorzystanie parowników, które już nie pokrywają się lodem, co zmniejsza konieczność odtajania. Wcześniej nagromadzony lód trzeba było usuwać ręcznie, co było kosztowne, niewygodne i bardzo irytujące. Również pas przenośnika pracuje teraz sprawniej, ponieważ suche powietrze zapobiega tworzeniu się lodu na kole zębatym i jednostce napędowej. I ostatnia choć nie najmniej ważna sprawa: pracownicy Ardo A/S mogą się cieszyć znacznie lepszymi warunkami pracy i lepiej się czują w bardziej suchym środowisku.