Działanie suszących wież rozpyłowych podlega sezonowym zmianom. W lecie, gdy poziom wilgoci w powietrzu jest wysoki, warunki działania są mniej korzystne niż w zimie, gdy zawartość pary wodnej w powietrzu jest niska. W warunkach wysokiej wilgotności proszek wykazuje wyższą lepkość, co wydłuża okresy przestoju.
W procesie suszenia rozpyłowego dąży się do uzyskania stabilności produkcji oraz stałej jakości produktu. Aby to osiągnąć, konieczne jest ustabilizowanie wszystkich parametrów całej operacji. Do tej pory jednak zawartość wilgoci w pobieranym powietrzu była parametrem tylko trudno poddającym się kontroli.
Rozwiązanie
Osuszanie pobieranego powietrza zapewnia możliwość utrzymania tego samego poziomu zawartości wilgoci przez cały rok, co daje stabilne warunki na wejściu i zapewnia stałą jakość i wyższą wydajność całego procesu suszenia rozpyłowego. Firma Munters zaprojektowała całą gamę specjalnych osuszaczy o wysokiej wydajności, które pozwalają osiągnąć taki wynik. Osuszacze firmy Munters precyzyjnie kontrolują zawartość wilgoci w pobieranym powietrzu, co daje następujące korzyści podczas procesu suszenia rozpyłowego:
-
Stały poziom produkcji przez cały rok, ponieważ warunki zewnętrzne nie mają na niego wpływu. Oznacza to, że nie występuje już konieczność wstrzymywania produkcji w lecie z powodu warunków pogodowych.
-
Stabilne warunki produkcji pomagają operatorom w pracy, ponieważ ograniczają potrzebę częstego regulowania parametrów.
-
Stabilne warunki suszenia oznaczają niezmienną jakość proszku.
-
Suche powietrze na wejściu umożliwia podwyższenie ilości produktu uzyskiwanego w procesie.
-
Mniejsza ilość proszku przyklejonego do ścian wieży rozpyłowej oznacza mniejsze zużycie wody i krótszy czas czyszczenia.
|
Nowy rotor suszący Quantum™ firmy Munters umożliwia osiągnięcie dużej wydajności osuszania, tj. uzyskanie powietrza technologicznego o niskiej wilgotności w jednym tylko kroku, co eliminuje potrzebę chłodzenia wstępnego.
W wielu gałęziach przemysłu suszenie opiera się na konwencjonalnej metodzie podgrzewania i odprowadzania, która ma jedną poważną wadę: proces suszenia ma wpływ na jakość ze względu na sezonową zmienność warunków atmosferycznych.
|
 |
Dzięki nowej technologii Quantum™ firmy Munters w zastosowaniach do takich procesów, jak suszenie rozpyłowe możliwe jest zredukowanie poziomu wilgotności bezwzględnej w powietrzu przy jednoczesnym podwyższeniu temperatury powietrza technologicznego.
System firmy Munters ma szereg zalet. Wilgoć w pobieranym powietrzu pochłaniana jest przez rotor osuszający. Umożliwia to kontrolę poziomu wilgoci zawartej w powietrzu wychodzącym z systemu osuszania. Ponieważ jest to proces egzotermiczny, różnica temperatur zależy od ilości usuwanej wilgoci, ale może osiągnąć wartość do 50 °C, co oznacza, że element grzejny jednostki wykorzystywanej do suszenia rozpyłowego wykonuje mniejszą pracę, aby osiągnąć odpowiednią temperaturę powietrza pobieranego do komory. Technologia Quantum™ firmy Munters oznacza mniejsze zuzycie kosztownej energii oraz niższą emisję CO2. Dzięki technologii Quantum™ firmy Munters można osiągnąć oszczędność energii rzędu 15-20%, przy zwiększeniu produkcji o 15-20%.
Przy średnich warunkach letnich w Europie, powietrze pobierane z zewnątrz wprowadza ogromne ilości wody do wieży rozpyłowej. Dla przykładu weźmy warunki, w których temperatura zewnętrzna wynosi 25 °C, wilgotność względna 61% = > 12g/kg a przepływ powietrza wynosi 100 000 kg/godz. W takich warunkach 1200 l wody wprowadzanych jest w ciągu godziny do wieży rozpyłowej.
Wykorzystanie rotora Quantum™ firmy Munters zapewnia znacznie wyższą wydajność. Przy temperaturze zewnętrznej 25 °C, wilgotności względnej 61% (12g/kg), przepuszczenie powietrza przez system Munters daje powietrze technologiczne o temperaturze 64 °C i zawartości wody rzędu 2,0 g/kg, co przy przepływie 100 000 kg/h daje tylko 200 l wody wprowadzanej do wieży rozpyłowej w ciągu godziny. Oznacza to 1000 l wody mniej na godzinę!
Wprowadzenie do wieży 1000 l wody mniej w ciągu godziny i ograniczenie ilości zawiesiny o 55% oznacza zwiększenie produkcji o 29 ton dodatkowego proszku tylko w ciągu jednego dnia w sezonie letnim.
System Munters został wykorzystany z powodzeniem w wielu zakładach wykorzystujących suszenie rozpyłowe na całym świecie. Wśród klientów znajdujemy:
* Lesaffre
* Sofivo
* Aromes de Bretagne
* Lactalis
* Roche Vitamines
* Bionov
* Nestle